Blueberry Muffins

Dit is een onwijs makkelijk recept voor muffins met blauwe bessen. Hiermee bak je in een mum van tijd de lekkerste muffins! Perfect voor een traktatie, high tea of babyshower.

Bereiding

Zet de oven aan op 200 graden.

Meng de bloem, bakpoeder en suiker met elkaar in een grote beslagkom. Roer er doorheen met een spatel. Voeg in een andere kom de eieren, de melk, het vanille-extract en de zonnebloemolie samen en klop alle ingrediënten met een garde door elkaar. Voeg dan de natte ingrediënten beetje bij beetje toe aan de droge ingrediënten. Spatel alle ingrediënten door elkaar tot dat het een geheel wordt. Voeg dan de bosbessen toe aan het beslag.

Bekleed een bakblik met de muffinsvormpjes en vul elke muffinsvorm met twee eetlepel beslag.

Bak dan de muffins 20 minuten lang in de oven. Prik ze na 20 minuten met een satéprikker om te kijken of ze gaar zijn. Mocht er nog beslag aan de satéprikker zitten, zet de muffins dan terug in de oven en bak ze nog eens 5 minuten langer.

 

Volg ons op , voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: High TeaGuilty pleasureCupcakes & Muffins
Deel:

Laat gerust een reactie achter