Een paar weken geleden waren wij uitgenodigd voor de boekpresentatie van ‘Gezond Fastfood’ geschreven door Nora French. Helaas konden wij, vanwege ons werk, geen tijd vrij maken om hierbij aanwezig te zijn. Gelukkig kregen wij wel een exemplaar van het boek toegestuurd, waar wij erg blij mee waren.
Eerste indruk
Toen het boek binnenkwam was één van de eerste gedachtes dat het een vertaling was van een Engelse of Amerikaanse auteur. Al snel kwamen wij erachter dat Nora French, wel met een internationale achtergrond, in Nederland woont. Gelukkig maakt zij dus gewoon gebruik van producten die in de Nederlandse supermarkten verkrijgbaar zijn. Dat is heel fijn als je in een klein dorpje woont en niet voor van alles naar de stad wilt rijden.
Wat wij heel leuk vinden aan het boek is dat Nora het boek begint met uitleg over wat zij onder gezond eten verstaat, even terug gaat naar de basis en haar Lucky 13 lijstje met ons deelt. Verder geeft zij een mooi overzicht van de basis ingrediënten en basis keukenhulpjes die, eigenlijk, in elke keuken aanwezig moeten zijn. Daarnaast kun je aan de hand van icoontjes erg makkelijk zien of het supersnel te maken is, geschikt voor een lunchbox of kunt toepassen als foodprepping. Ook is het weekmenu superhandig en zijn alle recepten in dit boek glutenvrij!
