Aardbeien en cheesecake is een gouden combinatie. Eentje waar wij zelf niet genoeg van krijgen. Hoe lekker is het dan om hier de dag mee te beginnen? Met deze aardbeien cheesecake overnight oats kan dat! Het klinkt misschien niet zo gezond, maar niets is minder waar. Het is een voedzaam, gezond ontbijtje, die jouw dag een goed begin bezorgt.
Havermout ontbijtjes
Ontbijten met havermout is een ontzettend goed idee. Het is niet alleen gezond, maar ook erg voedzaam en daarmee vullend voor de hele ochtend. Havermout kun je in verschillende vormen eten. Je kunt havermout gewoon koken en er pap van maken, maar tegenwoordig zijn de overnight oats en baked oats ontzettend populair. Je kunt eindeloos variëren met dit soort ontbijtjes. Denk bijvoorbeeld aan een ontbijtje met appeltaart smaken of een chocolade variant met blauwe bessen.
Bereiding van de aardbeien cheesecake overnight oats
Pak een glaasje en schep op de bodem twee eetlepels aardbeien skyr. Was vervolgens de aardbeien, verwijder de kroon en prak deze fijn met een vork.
In een kommetje meng je vervolgens de havermout met de melk, het vanille-extract en 1 eetlepel chiazaad. Schep dit mengsel boven op de aardbeien skyr en schep de geprakte aardbeien erdoorheen. Schep de laatste eetlepel aardbeien skyr bovenop de havermout.
Plaats het in de koelkast en de volgende ochtend kun je hier heerlijk van genieten.
De volgende dag kun je dit ontbijtje nog versieren met wat stukjes biscuit en verse aardbeien.
Genieten!
