Op Curacao genoten wij vaak van Awa di Lamunchi. Een heerlijk drankje op basis van limoen. Met het warme weer is zo’n ‘limoenade’ zeer verfrissend. Wij hebben nu ook het recept voor jullie, zodat jullie tijdens deze warme dagen ook kunnen genieten van een verfrissende limonade.
Het recept voor Awa di Lamunchi
Dit recept is super makkelijk en met een kwartiertje gemaakt. Ideaal toch?
Om te beginnen zetten wij een pannetje op het vuur met wat water en de kristalsuiker. Verhit het water met de suiker tot de suiker is opgelost in het water. Ondertussen persen wij de limoen uit.
Meng de limoensap met het overgebleven water en het suikerwater en voila. Je bent klaar.
Serveer deze Awa di Limunchi met ijsblokjes en geniet van de zon.
