Kies met Kerst voor een heerlijk, sappig hammetje. Deze beenham uit de slowcooker is lekker op smaak gebracht met mosterd en honing. Het koken met een slowcooker klinkt ideaal en dat is het ook. Je doet alle ingrediënten in de pan en na een paar uurtjes heb jij een heerlijke sappig beenhammetje voor jouw kerstdiner. Super makkelijk en het resultaat is geweldig.
Wij zijn dol op onze slowcooker. De slowcooker, die wij gebruiken, is van het merk Crockpot. Je kunt deze hier kopen.
Mocht je wel een heerlijke hammetje willen bereiden met kerst maar heb je geen slowcooker. Maak dan de ham klaar in de oven. We rekenen ongeveer 10 minuten per 100 gram vlees.
Bereiding van het Beenham uit de Slowcooker
Doe alles in de blender, behalve het hammetje en blend het tot een egale saus.
Plaats de beenham in de slowcooker en schenk ¾ van de saus over de beenham heen. De rest is straks voor eroverheen.
Zet de slowcooker op stand low en gaar de beenham in 2,5 – 3 uur. De kerntemperatuur van het vlees moet op 65°C liggen, check na 2 uur ieder kwartier/half uur of het vlees al zover is.
Schenk de rest van de saus eroverheen. Plaats hem eventueel nog onder de grillstand in de oven voor 6-8 minuten. Laat het even rusten voordat je het in plakken snijdt.
Serveer het met wat haricoverts en aardappeltjes.
Eet Smakelijk!
Welke beenham kopen, als je zelf honing mosterd beenham in de slowcooker klaar wilt maken? Gerookt, gekruid of on gekruid?
Hoi Heidi,
Je kunt het beste dan ongekruide beenham kopen, want je gaat het zelf bereiden en kruiden.
Groetjes Shanna, Kheira en Selma