Ontdek een eenvoudig en voedzaam ontbijt of tussendoortje met onze blauwe bessen chiapudding. Deze verfrissende combinatie van blauwe bessen, knapperige chiazaden en romige Griekse yoghurt biedt de perfecte balans tussen smaak en gezondheid. Deze chiapudding zit vol vezels en eiwitten. Het is een voedzaam ontbijtje die makkelijk van te voren te maken is. De perfecte start voor je dag!
Bereiding van Blauwe Bessen Chiapudding
Wij beginnen met het maken van de blauwe bessen melk. In een blender plaatsen wij de blauwe bessen en de amandelmelk. Pureer het tot het een egale melk is. Als er stukjes van de blauwe bes erin blijft zitten, dan kan je ervoor kiezen om de melk te zeven.
In een kom plaatsen wij de blauwe bessenmelk, ahorn siroop en het vanille-extract. Meng dit goed met elkaar. Vervolgens voegen wij het chiazaad toe en mengen we het nogmaals goed. Laat dit ongeveer 8 tot 10 minuten opstijven voordat je het in een glas/kom schenkt. Plaats het vervolgens in de koelkast gedurende de nacht of laat het minimaal 3 uur opstijven, zodat de chiazaad de melk op kan nemen.
De volgende ochtend toppen wij de chiapudding met Griekse Yoghurt of Vanille Skyr en plaatsen wij ook nog wat verse blauwe bessen erop.
De blauwe bessen chiapudding blijft zo’n 3 tot 5 dagen goed in de koelkast.
Enjoy!
