Buffalo Kip Tosti

Eindelijk weer een super lekker, nieuw tosti recept op onze website. Er was een tijdje dat we regelmatig lekkere tosti combinaties met jullie deelden maar de afgelopen tijd genoten wij vaak van de bekende combinaties. Tijd om weer eens de keuken in te duiken en een lekkere tosti te maken. Deze buffalo kip tosti is lekker spicy, vol van smaak en boordevol eiwitten. Buffalo kip is een heerlijk combinatie, ontdekten wij. Ook maakten wij hier een heerlijke pasta ovenschotel mee. Wij houden namelijk gewoon van een beetje spicy en in combinatie van kip en kaas is dat helemaal perfect. Zo dus ook bij deze tosti! Puur genieten en nu kunnen jullie dat ook!

Bereiding van de Buffalo Kip Tosti

Pak een steelpannetje en vul deze met water en breng het aan de kook. Hierin pocheer je de kipfilet. Het zal ongeveer 15 minuten duren tot de kipfilet volledig gaar is. Haal dan de kipfilet uit de pan en trek deze uit elkaar door twee vorken te gebruiken.

Smelt de roomboter en mix het goed met de 2 eetlepels hot sauce en het snufje knoflookpoeder. Voeg dan de saus toe aan de pulled chicken en meng alles goed door elkaar. Meng dan ook de gerapste cheddar met de kip.

Pak twee sneetjes brood en beleg eentje met de spicy kip en cheddar mengsel. Leg er vervolgens een leeg sneetje brood bovenop en grill ze in een pan of tussen een tosti ijzer.

Heerlijk om in een beetje mayonaise, ketchup of zelfs sweet chilisaus te dippen. Een geweldige lunch om van te genieten!