Recept

Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus

Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus
Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus
Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus

Hebben jullie al eens gnocchi gegeten? Wij zijn er de laatste tijd helemaal weg van. Gnocchi is een Italiaanse pastasoort en het wordt uitgesproken als ‘njokkie’. Deze pastasoort wordt van aardappel en meel gemaakt. Met gnocchi kun je meerdere kanten op. Het is lekker om in de pan te bakken of, net als pasta, te koken. Op deze manier kunnen er meerdere gerechten met gnocchi gemaakt worden. Wij gebruiken de gnocchi deze keer in een heerlijke ovenschotel, samen met gehakt, tomatensaus en mozzarella. Zo onwijs lekker en daarnaast erg makkelijk te maken! Daarom is deze gnocchi ovenschotel met tomatensaus een dikke aanrader.

Op zoek naar een andere lekkere gnocchi ovenschotel. Deze met kip, boursin, tomaat en champignons is ook een echte aanrader!

Bereiding van de Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet vervolgens een ovenschaal in met een klein beetje olijfolie. Wij hebben een vierkante ovenschotel gebruikt van circa 19cm.

Snijd de ui en de knoflook fijn.

Verwarm een pan met een klein beetje olijfolie. Bak het gehakt samen met de ui tot het gehakt bruin is. Als er teveel vet in de pan zit, haal dan wat uit de pan. Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak dit kort mee.

Vervolgens voegen wij de tomatensaus toe en tot deze verwarmd is. Voeg de verse gnocchi, parmezaanse kaas en de peterselie toe. Bak dit mee voor 1 minuut.

Verdeel het in een ovenschaal en snijd de mozzarella in plakjes. Leg de mozzarellaplakjes bovenop de gnocchi in tomatensaus.

Plaats het in een ovenschaal en bak het 20-25 minuten. Laat het even afkoelen en serveer daarna met wat basilicum.

Vond je deze gnocchi ook zo lekker? Probeer dan de onze Gnocchi met Paddenstoelenof onze Gnocchi met gegrilde groenten.

Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus
Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus
Gnocchi Ovenschotel met Tomatensaus

Volg ons op , voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: AvondetenVlees Gerechten

Reacties (4)

Laat gerust een reactie achter