Met dit warme weer kunnen wij wel wat verkoeling gebruiken. Deze IJsthee met Citroengras is heerlijk fris en goed van smaak. Daarnaast is hij volledig aan te passen naar jouw smaak. Hou je van wat bittere thee, doe dan een theezakje extra erbij. Hou je van zoetere ijsthee, voeg dan nog wat suiker toe. Dit recept is hoe wij het zelf het lekkerste vinden en is enorm gemakkelijk te maken.
Bereiding van de IJsthee met Citroengras
In een pan brengen wij het water met de suiker aan de kook. Ondertussen snijd je aan beide kanten van de citroengras het puntje eraf. Haal de buitenste laag van de citroengras af en bewaar deze. Wanneer de suiker is opgelost en het water kookt, zet het vuur dan uit en haal de pan van het vuur.
Voeg de theezakjes toe en de citroengras stengels en laat het ongeveer 10 minuten weken. Schenk de thee dan in een kan en plaats deze kan, ongeveer een uur, in de koelkast tot de ijsthee lekker koud is geworden.
Serveer de ijsthee met het buitenste laagje van de citroengras en ijsklontjes.
Geniet van dit lekkere drankje!
Meer soorten ijsthee? Wellicht is deze variant met rabarber ook wat voor jou.
Laat gerust een reactie achter