Deze kip met harissa uit de oven is super lekker. Het gerecht is erg gezond, bevat veel groente en smaak en is ook nog eens koolhydraatarm. Dat klinkt geweldig toch? Sowieso is harissa een geweldige smaakmaker. Kruiden zijn erg belangrijk voor een gerecht en dat laten we ook zien in dit recept. Het is werkelijk om te smullen!
Bereiding van de Kip met Harissa
Verwarm de oven voor op 200 graden.
In een klein bakje mengen wij de olijfolie, het citroensap, de harissa, de honing, het zout en de peper. Snijd de zoete aardappel in grote blokken. Snijd de ui in vieren of zessen. Meng de zoete aardappel, ui en kikkererwten met de helft van de saus. Meng de kipfilet met de andere helft van de saus.
Grill het in de oven gedurende 40 minuten.
Ondertussen snijden wij de verse peterselie fijn en mengen wij het met de Griekse yoghurt. Zet het in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Serveer de Kip met Harissa direct samen met het yoghurt peterselie sausje.
Eet Smakelijk!
Laat gerust een reactie achter