Zelfgemaakte Kruidenboter

Kruidenboter

Het is erg gemakkelijk om zelf kruidenboter te maken. Natuurlijk kun je gewoon een bakje in de supermarkt kopen maar zelfgemaakte kruidenboter is zoveel lekkerder! Heerlijk op een warm stukje stokbrood of om je vlees/vis in te bakken. Perfect voor bij de BBQ, een warme kop soep of gourmetten.

Bereiding

Laat de roomboter goed op kamertemperatuur komen. Dan is de roomboter lekker zacht op het moment dat je de kruidenboter wilt maken. Snijd de peterselie, bieslook, basilicum en knoflook fijn. Basilicum en peterselie snij je het beste fijn als je alle blaadjes op elkaar legt van groot naar klein en dit oprolt. Vervolgens kan je het gemakkelijk in kleine reepjes snijden, zonder dat de kruiden hun smaak verliezen. Snijd de roomboter in kleine stukjes en druk er met een vork op tot het zacht en soepel is. Voeg alle kruiden en de knoflook toe.

Pers de citroen uit en voeg het sap toe aan het roombotermengsel. Roer het goed door elkaar heen en proef vervolgens of de kruidenboter genoeg op smaak is. Eventueel kan er nog wat zout worden toegevoegd.

De kruidenboter is nu klaar om gegeten te worden. Je kan het mengsel ook in huishoudfolie doen en er een staaf van rollen. Leg het ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven. Nu kan je er plakken van snijden zodat je het mooi kan presenteren. Laat het in een half uurtje weer zacht worden, zodat het makkelijk smeerbaar is. Zo simpel en makkelijk is het dus om zelf kruidenboter te maken.

Kruidenboter

Volg ons op , voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: BarbecueGezondBijgerechten
Deel:

2 reacties op “Zelfgemaakte Kruidenboter”

Laat gerust een reactie achter