Oosterse Noedels met biefstuk

Zin in een simpele en overheerlijke Oosterse maaltijd? Deze Oosterse noedels met biefstuk is snel, makkelijk en ontzettend lekker. Soms hoeft een maaltijd niet moeilijk te zijn om lekker te zijn. Het is een heerlijke combinatie van smaken en vooral het sausje zorgt dat alles bij elkaar komt. Deze heerlijke maaltijd kan binnen 20 minuten op tafel staan. Perfect voor een doordeweekse dag, maar ook erg lekker in het weekend of wanneer je eters op bezoek krijgt. Genieten is gegarandeerd!

Bereiding van de Oosterse Noedels met biefstuk

Allereerst zet je een pan met water op het vuur waar de eiernoedels in gekookt kunnen worden. Pak daarna een koekenpan en verhit wat roomboter. Pak de biefstuk, dep hem af met keukenpapiertjes en kruid de biefstuk met peper en zout. Bak de biefstuk medium rare in de koekenpan (de tijdsduur is afhankelijk van de dikte van de biefstuk) en laat hem rusten op een bordje met aluminiumfolie eroverheen.

Snijd de wortel in plakjes en de paksoi in stukjes. Snipper ook een uitje en pers twee teentjes knoflook uit. Meng vervolgens de sojasaus, oestersaus en honing met elkaar.

Kook de eiernoedels volgens de beschrijving op de verpakking.

Pak een grote wokpan en verhit hier twee eetlepels olie in. Voeg dan het uitje en de teentjes knoflook toe aan de pan. Fruit de ui en de knoflook en voeg daarna de paksoi en wortel toe. Wok de groente ongeveer 5 minuten lang en voeg dan de saus toe. Laat alles een paar minuten pruttelen.

Zodra de noedels klaar zijn, giet je de pan af en voeg je de noedels toe aan de groente en saus in de wokpan. Meng alles goed door elkaar.

Snijd de biefstuk in plakjes en schep ook deze door de noedels met groente. Verdeel vervolgens alles over de bordjes. Als laatste kun je wat gefrituurde uitjes over de bordjes verdelen.

Geniet van deze maaltijd!