Wanneer het kouder wordt gaan wij van de lichte salades over naar de goed gevulde ovenschotels. Deze ovenschotel met spruitjes, champignons, krieltjes en spekjes is daar ideaal voor. Snel gemaakt en een heerlijk winterse maaltijd. Een klein beetje geraspte kaas erover en er staat weer een lekkere avondmaal op tafel.
Bereiding van de Ovenschotel met Spruitjes
Zet alvast de oven aan op 200 graden.
Kook de spruitjes, in ruim water, ongeveer 8 minuten. Ze hoeven niet helemaal doorgekookt zijn want in de oven zullen ze doorgaren. Bak de magere spekjes in een koekenpan goudbruin. Snijd de champignons in kwartjes en voeg deze toe aan de spekjes. Voeg dan ook de aardappelkrieltjes toe en bak alles een paar minuten lang door.
Zodra de spruitjes beetgaar zijn meng je alle ingrediënten met elkaar en voeg je ze toe in een ovenschaal. Bestrooi het gerecht met een beetje geraspte kaas en plaats de ovenschaal in de oven. Bak alles ongeveer 10 minuten.
Haal de ovenschotel uit de oven en geniet van dit heerlijke gerecht!
Eet Smakelijk!
Meer ovenschotels? Kijk dan eens op deze pagina. Ook hebben we veel meer recepten spruitjes voor de liefhebbers. Voor die recepten kun je het beste op deze link klikken.
Lijkt me heerlijk! En makkelijk met zo weinig ingrediënten
Dat is zeker! Altijd handig om een makkelijk recept achter de hand te hebben.
Het recept kan ik nergens zien?
Hi Mia,
Wegens een update aan de site was het tijdelijk niet zichtbaar maar nu kun je dit heerlijke recept weer zien.
Excuses voor het ongemak.
Groeten De Kokende zussen.
Heerlijk eenvoudig recept. Wegens eigen voorkeur champignons vervangen door paprika en tomaat.
Was lekker maar een beetje droog
Was super lekker! Ik heb er wat kerriepoeder aan toegevoegd.
Wat een goed idee zeg! Fijn dat het gesmaakt heeft.
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Heerlijk, alleen de krielaardappels vervangen door blokjes zoete aardappel. En gekruid met een beetje kerrie.