Paddenstoelen Taco’s met Guacemole

Paddenstoelen Taco's met Guacemole
paddenstoelen-taco

We zijn gek op Mexicaans eten! Op onze blog staan al verschillende heerlijke recepten. Van quesadilla’s naar fajita’s en een lekkere Mexicaanse wraptaart. Tijd voor een heerlijk taco recept. Deze keer kozen wij voor een vegetarisch recept en besloten wij om paddenstoelen taco’s met guacemole te maken. Het gerecht is goed gekruid met onze eigen Mexicaanse kruidenmix en daarnaast ook nog eens makkelijk te maken. Ook versieren wij de taco’s met zoetzure rode uitjes. Erg lekker fris. Je kunt ze zelf maken via deze link.

Met dit recept laten wij zien dat taco’s ook erg lekker zijn zonder vlees of vis.

Bereiding

Snijd de paddenstoelen in fijne reepjes en bak deze in een beetje olie in een koekpan. Voeg daarna de eetlepel Mexicaanse kruidenmix toe. Roer alles goed door elkaar heen.

Maak dan alvast de guacemole volgens ons recept. Klik hier op de link.

Smeer de tortilla’s in met guacemole en beleg ze daarna met de reepjes paddenstoelen en zoetzure rode ui. Versier het met nog een paar plakjes tomaat en verse peterselie. Geniet nu lekker van deze heerlijke paddenstoelen taco’s met guacemole.

Eet smakelijk!

Paddenstoelen Taco's met Guacemole

Volg ons op , voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: GezondVegetarisch
Deel:

2 reacties op “Paddenstoelen Taco’s met Guacemole”

Laat gerust een reactie achter