Deze Pasta met Boursin en zalm uit de oven is een smaakvol en verrukkelijk gerecht dat binnen no-time op tafel staat. De romige Boursin-kaas creëert een rijke, zachte saus, terwijl de zalm en de frisse spinazie met tomaatjes en courgette voor een heerlijke, voedzame combinatie zorgen. Door de tomaatjes in de oven te roosteren, komt hun natuurlijke zoetheid extra naar voren, wat het gerecht een diepe, rijke smaak geeft. Dit gerecht is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook een echte smaakbeleving, ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of een snelle, voedzame doordeweekse avondmaaltijd.
Gek op een pasta met boursin? Neem dan eens een kijkje naar dit recept: Pasta met boursin en groente uit de oven.
Bereiding van de Pasta met Boursin en zalm uit de oven
Zet de oven aan op 180 graden.
Ter voorbereiding snijd je de courgette in kwartjes.
Pak een grote ovenschaal. Leg de babyspinazie op de bodem van de ovenschaal. Verdeel hier boven het stuk zalm, de tomaatjes en stukjes courgette.
Sprenkel een beetje olijfolie over de groente en zalm en kruid alles met peper en zout. Als laatste leg je de boursin op de tomaatjes en courgette.
Plaats de ovenschaal in de oven voor 20-25 minuten.
Ondertussen kun je alvast de pasta koken volgens de instructies op de verpakking.
Haal de ovenschaal uit de oven. De boursin zal nu lekker romig en goudbruin zijn. Pak een lepel en roer de groente met zalm door de zalm in de ovenschaal. Haal de zalm een beetje uit elkaar met de lepel.
Schep vervolgens de pasta in de ovenschaal en meng alles met elkaar.
Eet smakelijk!
