Wij zijn gek op rabarber en maken altijd graag een heerlijke rabarber siroop. Rabarber is altijd maar een korte periode in het jaar verkrijgbaar. Juist in de maanden wanneer het lekker weer is. Ideaal dus om hier een lekker dorstlessend drankje mee te maken: Rabarber IJsthee. Frisse rabarber, groene thee en heerlijke munt. Klinkt geweldig toch?
Hoe maak je rabarber ijsthee?
Snijd de rabarber in stukjes en plaats het in een grote pan samen met het water. Verwarm de pan tot het borrelt en laat het 50 minuten zachtjes borrelen.
Na de 50 minuten voeg je de twee zakjes thee toe en zet je het vuur uit. Voeg vervolgens ook de kristalsuiker toe en roer dit goed door. Proef tussendoor of de smaak voor jou zo gewenst is. Na 5 minuten verwijder je de theezakjes.
Giet de ijsthee in een kan en plaats de rabarber ijsthee in de koelkast. Serveer met ijsblokjes en munt.
Op zoek naar andere gerechten met rabarber? Probeer eens onze rabarber daiquiri of rabarber compote.
Goedemorgen
Ten eerste wat een leuke naam hebben jullie 🙂
En ik ga het zeker maken de rabarberlimonade
dank voor het delen van het recept
groetjes
Hi Regin,
Super leuk om te horen! Dank je wel!
Wij zijn benieuwd hoe de limonade bij je smaakt!
Groetjes Shanna, Kheira en Selma