Kerst Schuimkransjes

Deze kerst schuimkransjes zijn ideaal om op tafel te zetten of om mee te nemen tijdens jouw kerstbezoek. Natuurlijk zijn ze ook ontzettend leuk om in de boom te hangen. Al blijven ze hier wel wat minder lang goed door. Hoe dan ook zijn schuimpjes altijd erg lekker en wij vinden zeker dat de kransjes niet tijdens het kerstfeest mogen ontbreken!

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden. Zorg ervoor dat alles, wat in aanraking komt met de eiwitten, vetvrij is gemaakt door middel van citroensap. Splits de eieren en zet de eiwitten apart.

Bereiding van de Kerst Schuimkransjes

Klop de eiwitten samen met de kristalsuiker en de poedersuiker stijf. Je weet dat de eiwitten stijf zijn wanneer je de bak met het schuim omdraait en er niets uit valt! Spatel daarna hier kort de maizena erdoorheen.
Plaats het schuim vervolgens in een spuitzak met een stervormtip, maak ringetjes op het bakpapier en strooi de sprinkles overheen. Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de schuimpjes in 1,5 uur af.

Ter decoratie kun je een mooi lintje aan de schuimkransjes knopen, zodat je ze in de boom kan opgehangen.

Eventueel kan je de schuimkransjes ook in gesmolten chocolade dopen.

Enjoy!

Meer kerst recepten? Neem dan eens een kijkje op deze pagina.