Witlofschotel met Brie en Spek

Tijd voor een heerlijke witlofschotel. Dit keer niet de standaard witlofschotel met ham en kaas maar een hele lekkere variatie hierop. Witlof met brie, spek, walnoten en tijm. Heerlijk met gebakken aardappeltjes of een romige aardappelpuree.

Bereiding

Zet de oven alvast aan op 200 graden.

Was de stronken witlof en snijd deze verticaal door de midden. Haal eventueel de harde, bittere kern eruit. Snijd de brie in plakjes en leg deze boven op een halve witlof. Wikkel dan twee plakjes spek om de stronkjes witlof en leg ze vervolgens in een ovenschaal. Strooi stukjes walnoot en takjes tijm over de verpakte witlof. Sprenkel als laatste nog wat olijfolie er over en plaats dan de ovenschaal in de oven. Bak deze witlof schotel in 20 minuten gaar. Bak ondertussen wat aardappeltjes of maak een heerlijke aardappelpuree. Zodra de witlof klaar is kun je gelijk genieten van deze heerlijke ovenschotel.

Eet smakelijk!

Volg ons op , voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: Comfort FoodVlees
Deel:

4 reacties op “Witlofschotel met Brie en Spek”

Laat gerust een reactie achter