Cheesecake kennen wij allemaal wel. Heerlijk romig, vol van smaak met een lekkere koekjesbodem. Wij kiezen meestal voor een cheesecake die je moet afbakken in de oven. Wij vinden het makkelijk om te maken en je kunt er vele kanten mee op. Maar een no-bake cheesecake is ook onwijs lekker. Vooral wanneer je het in van die leuke glaasjes doet. Dan is het feest helemaal compleet. Het is een erg leuke manier om een toetje te serveren. Maak dit heerlijke recept voor witte chocolade cheesecake in een glaasje. Lekker romig, natuurlijk chocolade en de frambozen bovenop maken het helemaal af en smaken heerlijk bij witte chocolade. Daarnaast heb je ook nog eens zo’n lekkere koekjesbodem. Alles bij elkaar zorgt voor een heerlijk nagerecht!
Bereiding van de Witte Chocolade Cheesecake in een glaasje
Begin met het vermalen van de koekjes. Je kunt dit doen door de koekjes kapot te slaan met bijvoorbeeld een deegroller of je kunt een keukenmachine gebruiken om de koekjes fijn te malen. Zorg er wel voor dat de kruimels fijn zijn en dat er geen grove stukken in zitten.
Dan verder met de cheesecake. We smelten eerst de witte chocolade. Kijk eventjes op deze pagina hoe je het beste chocolade kan smelten.
Meng ondertussen de monchou en slagroom met elkaar. Wanneer de chocolade helemaal gesmolten is, roer je voorzichtig de witte chocolade door het monchou/slagroom mengsel heen.
Pak de glaasjes en vul de bodems met de koekkruimels. Schep dan de witte chocolade cheesecake bovenop de kruimels en maak het glaasje af met een paar heerlijke frambozen. Als laatste kun je nog eventueel wat witte chocolade bovenop het toetje schaven.
Geniet van deze heerlijke verwennerij!
Eet smakelijk!
Hi, moeten de glaasjes nog een paar uur in de koelkast voordat het serveert wordt?
Hi Rachel,
Ja wij laten de glaasjes altijd eventjes afkoelen op de aanrecht voor 30 min en doen ze dan in de koelkast voor wat langere tijd. Sowieso 3 uurtjes totaal maar het liefste wat langer.
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Echt een erg lekker toetje, maar wij vonden het erg veel en behoorlijk zwaar.
Wij kunnen best heel veel eten, maar ik had minder koekjes genomen, niet alles van de rest genomen, en ik kreeg het niet op. Mijn man wel, maar die zei uit zichzelf dat de helft ook goed was geweest. En dat wil wat zeggen. Dus, erg lekker, maar ook met deze hoeveelheden erg veel.