Soms is een stukje zelfgemaakte chocolade cake alles wat je nodig hebt. Helemaal als het gaat om deze overheerlijke chocolade cake met chocolate chips en een chocolade topping. Oef, wat is dit toch heerlijk! Wat voor gevoel je ook hebt, deze cake maakt dat tien keer beter. De cake is lekker luchtig door de olijfolie en daarnaast super makkelijk om te maken. Sowieso is bijna alles met chocolade heerlijk, dus het kan eigenlijk niet verkeerd gaan, toch? Dat wordt smullen!
Het maken van deze overheerlijke Chocolade Cake
Zet de oven alvast aan op 170 graden.
Weeg als eerste de bloem en de suiker af en meng deze twee samen met het bakpoeder en cacao poeder in een kom. Voeg dan één voor één de eieren toe en mix alles samen met de melk en olijfolie. Zorg voor een mooi glad beslag.
Pak dan 100 gram van de chocolade en hak deze in stukjes. Mix de stukjes chocolade door het beslag.
Pak een cakevorm van 25 cm. Bekleed deze met bakpapier en schenk hier het beslag in. Zet de vorm in de oven en bak de cake af in 40-45 minuten.
Wanneer de cake klaar is, laten wij deze eerst nog eventjes een half uurtje afkoelen. Zodra de cake afgekoeld is, smelt je 100 gram chocolade en giet deze vervolgens over de cake. De overige 25 gram rasp je met, bijvoorbeeld een kaasschaaf of een rasp, in stukjes en verdeel deze bovenop de cake.
Voilà, nu kun je genieten van deze overheerlijke chocolade cake!
Enjoy!
Meer cake? Natuurlijk hebben wij die ook. Al onze verschillende recepten en smaken voor een heerlijke cake vind je hier,
Hallo, ik heb dit recept geprobeerd, de cake staat nu in de oven en ruikt na 30 minuten al overheerlijk, troostend op deze eerste sombere herfstdag. Het ziet ernaar uit dat ik nog meer (bak)recepten van hier ga proberen,
Groetjes uit Belgisch Limburg
Hi Hilde,
Wat een leuke reactie. De cake heeft vast heerlijk gesmaakt! Hij is favoriet hier thuis:)
Groetjes Shanna, Kheira en Selma
Hoi, wat voor olijfolie kan je het beste gebruiken?
Hoi Afie,
Je kunt hier bijvoorbeeld extra vierge olijfolie voor gebruiken.
Groetjes Shanna, Kheira en Selma